تبليغاتX
سایت رسمی گروه کوهنوردی البرز قم - روز جهانی کوهستان، امنیت غذایی در کوهستان

سایت رسمی گروه کوهنوردی البرز قم

Alborz Mountaineering Group

روز جهانی کوهستان، امنیت غذایی در کوهستان

با عرض تبریک به همنوردان عزیز به مناسبت روز جهانی کوهستان

سازمان ملل متحد، سال 2002 را سال جهانی کوه ها اعلام کرد و از سال 2003 روز یازدهم دسامبر (20آذرماه) را روز جهانی کوهستان یا International Mountain Day نامید.

هدف از این نام گذاری، جلب توجه همگان به موضوع محیط های کوهستانی و اهمیت آنها در بوم سازگان ها Ecosystems است. سازمان ملل، در هر سال یک موضوع یا شعار خاص را برای این روز انتخاب می کند. موضوع روز کوهستان امسال امنیت غذایی در کوهستان است.

مساله ی گرسنگی در كوهستان ،‌ رو به وخامت است ،‌ و زمين ناهموار و غالباً دور از دسترس به اضافه ی « در حاشيه بودن » از جنبه ی سياسی و اجتماعی ، كوه نشينان را در خصوص كمبود غذا آسيب پذير ساخته است . دانش بومی در مورد مواد غذايی محلی و شيوه های كشاورزی سنتی در منطقه¬های كوهستانی ، رو به زوال و تنوع زراعی و بازدهی در حال كاهش است كه اين ها ، آسيب پذيری كوه نشينان را افزايش می دهد . تحقيقات جديد نشان می دهد كه جامعه ها ی كوهستانی دچار كمبود « ريز مغذی ها » هستند و اين از عامل های موثر در مرگ و مير كودكان است كه نرخ آن در كوهستان ها بسيار بالا است .
امروزه ، بهای مواد خوراكی در سراسر جهان رو به افزايش است و بالارفتن هزينه ی حمل به منطقه های دور افتاده ی كوهستانی به اين معنا است كه جامعه های كوه نشين بايد رقم بيشتری برای غذا بپردازند .
روز جهانی كوهستان 2008 با شعار امنيت غذايی در كوه ها ،‌ فرصتی است برای بازتاب اين نكته كه برای كوه¬نشينان، دست يابی پيوسته به غذای كافی و مغذی جهت ادامه ی زندگی فعال و سالم چقدر دشوار است ، اولويت ها در ارتقای امنيت غذايی در كوه ها شامل تشويق و توسعه ی كاشت غلات سنتی كوهستانی ؛‌ حفظ شيوه های بومی كاربری زمين ؛ اصلاح برنامه ی تغذيه ی دام های كوه زی ؛ ‌دسترسی بهتر به بازار ؛‌ و كاربست سياست عمومی ويژه ی كوهستان است كه با مشاركت كوه¬نشينان تدوين شده باشد

همچنین کوه ها سرچشمه ی بیش از نیمی از آب شیرین مصرفی جهان، منشا علوفه، چوب، گیاهان دارویی و مواد معدنی بی شمار هستند. کوهستان های جهان خاستگاه تنوع فرهنگی و انبار تنوع ژنتیکی هستند. زیست بوم های کوهستانی، بسیار شکننده هستند و امروزه در بیشتر نقاط جهان دستخوش بهره برداری های مفرط و در معرض فرسایش و تخریب شدید هستند.

روز جهانی کوهستان فرصتی برای برگزاری همایش، انتشار مقاله، برگزاری نمایشگاه های عکس و فیلم و فعالیت های دیگر به منظور حساس کردن افکار عمومی و مقابله با روند تخریب محیط های کوهستانی است. در ایران نیز، طی چند سال گذشته، سازمان های مردم نهاد علاقه مند به کوهستان، برنامه هایی را به این مناسبت اجرا کرده.

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و یکم آذر 1387ساعت 10:5 قبل از ظهر  توسط  گروه کوهنوردی البرز  |